Статья рассказывает о том, что вода, настоянная на живой органике, имеет отрицательный окислительно-восстановительный потенциал (ОВП), который является полезным для организма. Вода с положительным ОВП, которую мы обычно пьем, отнимает электроны от клеток и тканей, что приводит к их разрушению и старению. Статья предлагает простой способ структурирования воды, который позволяет ей приобрести отрицательный ОВП и стать полезной для организма.